Echter Genuss

Ausgezeichnete Tiroler Küche in der Linde
Gault&Millau: „Wirtshaus des Jahres 2020 in Österreich“

Gault&Millau Auszeichnung zum Wirtshaus des Jahres 2020

Schon seit vielen Jahren erfüllt die mit einer "G&M-Haube" ausgezeichnete Wirtshaus- und Gourmetküche der Linde höchste kulinarische Ansprüche. Jüngster Höhepunkt für das Haute Cuisine Küchenteam von Familie Ebster war zweifellos der Gewinn des begehrten Sonderpreises „Wirtshaus des Jahres 2020 in Österreich“, vergeben vom einflussreichen Restaurantführer Gault&Millau. Den Preis und die Urkunde haben die Küchenchefs Hannes & Georg Ebster persönlich im Rahmen einer feierlichen Zeremonie entgegengenommen. „Für uns ist diese Auszeichnung ein Ansporn, unseren Gästen auch weiterhin Genusserlebnisse auf höchstem Niveau mit unseren regionalen Spezialitäten aus der feinen Tiroler Küche zu servieren“, erklären die beiden stolzen Preisträger.

Gewölbekeller - von allem das Beste!

Der kreative Umgang mit bewährten Tiroler Rezepten macht die Linde für die Gaumen von Feinschmeckern sowie von Freunden traditioneller Wirtshauskost zur führenden Adresse urtümlicher Wirtshauskultur im Zillertal. Für die herausragende Qualität der Speisen sorgen ausgewählte Produkte aus der hauseigenen Landwirtschaft mit Gemüsegarten und aus der Region. Hannes Ebster und sein junges Küchenteam mit Sohn Georg überzeugen ihre Gäste durch Ideenreichtum, raffinierte Kompositionen und geschliffene Handwerkskunst. Inspirierende Vorspeisen und Suppen, marktfrische Salate, mit Leidenschaft gezauberte Menüs und charmante Desserts werden in den Tiroler Gaststuben, im beeindruckenden Gewölbekeller, im Wintergarten oder auf der Terrasse und im Obstgarten mit viel Liebe serviert. Feinschmecker wissen: so schmeckt Tirol!

Guten Appetit und zum Wohl!

Was gibt es in der feinen Wirtshausküche der Linde eigentlich zu essen? Welche Getränke korrespondieren am besten mit Ihrem ausgewählten Gericht oder Menü? Antworten dazu finden Sie in unserer Speise- und Getränkekarte. Liebe geht bei uns sprichwörtlich durch den Magen und das beginnt mit der richtigen Erfrischung im Gaumen. Mit einem anregenden Aperitif, natürlich auf Wunsch auch ohne Alkohol, stimmen Sie sich stilvoll ein auf Ihren kulinarischen Genuss in unserem über 500 Jahre jungen Landgasthof.